Archives quotidiennes : 4 février 2018

Les graines de psyllium

Pourquoi faut-il avoir du psyllium dans sa cuisine ? Le psyllium blond ou noir (Plantago ovata et P. psyllium) ou ispaghul est une toute petite graine qui renferme 80 % de fibres solubles. Il est cultivé en Inde et en Iran … Continuer la lecture

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