Archives quotidiennes : 9 février 2018

Carottes rôties

Des carottes rôties multicolores L’originalité est dans la couleur, elles accompagneront une viande blanche ou un poisson blanc pour mettre un peu d’éclat dans l’assiette. Ingrédients Carottes de couleurs variées Gousses d’ail en chemise, thym, romarin au choix huile, sel, … Continuer la lecture

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Asperges croquantes et juteuses

Des asperges croquantes grillées ou à la poêle Un accompagnement frais et une cuisson qui garde aux asperges tout leur croquant. Comme le chef Sergi Arola les propose dans son restaurant l’Arola à Barcelone : grillées sur un mini barbecue … Continuer la lecture

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Un houmous coloré

  Houmous à la betterave Voilà un houmous original, riche en protéines, en fibres et en minéraux. Proposez des petits pains aux graines, des pains pita, des gressins ou des légumes à plonger dedans. Ingrédients pour 10 personnes 400 g … Continuer la lecture

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Pâte à pizza healthy sans gluten

Une délicieuse pâte à pizza healthy sans gluten à base de chou-fleur Pâte à pizza ou pâte à tarte salée, elle peut servir à toutes vos recettes. Très simple et croustillante si on essore bien la semoule de chou-fleur avant … Continuer la lecture

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