Des carottes rôties multicolores

L’originalité est dans la couleur, elles accompagneront une viande blanche ou un poisson blanc pour mettre un peu d’éclat dans l’assiette.

Ingrédients

Carottes de couleurs variées

Gousses d’ail en chemise, thym, romarin au choix

huile, sel, poivre

Méthode

1. brosser les carottes et couper dans le sens de la longueur
2. les disposer dans un plat allant au four avec les gousses d’ail, le thym ou le romarin (ou les 2), sel, poivre et huile.
3. cuire environ 35 minutes à 200°C

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