Cookies à l’avoine et aux fruits secs

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Cookies à l’avoine et aux fruits secs

Des cookies à l’avoine et aux fruits secs super simples et nutritifs

Ces délicieux cookies sont faits avec de bons ingrédients de base, nutritifs, rassasiants, tout l’inverse d’une bombe faite d’un mélange de gras et de sucre. Le gingembre frais râpé leur donne encore plus de parfum.

Ingrédients

Pour 6 cookies

1 poignée d’amandes entières

1 poignée de noisettes

1 poignée de noix de cajou

1 poignée de fruits secs

1 cuillère à soupe d’huile de coco

1 pincée de sel

1/2 cuillère à café de levure

Cannelle et gingembre frais râpé

Option : 1 cuillère à soupe de sucre de coco

Méthode

  1. préchauffer le four à 180 °C
  2. dans le bol d’un mixeur, placer tous les ingrédients sauf les fruits secs
  3. hacher grossièrement
  4. ajouter les fruits secs, coupés si nécessaire (ici ce sont des raisins secs donc inutile) et mélanger
  5. sur une plaque couverte de papier sulfurisé, déposer des boules de pâte
  6. faire cuire environ 13 à 15 minutes

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