Kale facile

Kale facileChou Kale sauté à la feta

Une recette ultra rapide pour le déjeuner ou le dîner, avec deux oeufs mollets pour un repas complet :

  • 3 branches de chou Kale (sans la tige)
  • 2 oeufs
  • huile d’olive
  • feta de brebis
  • sel, poivre, piment de Cayenne

Faire revenir quelques minutes les feuilles de Kale dans de l’huile d’olive avec un peu de sel. Faire cuire 2 oeufs mollets.

Répartir le Kale dans une assiette, parsemer de feta et disposer les oeufs écalés dessus. Ajouter poivre et piment de Cayenne.

On peut ajouter des graines de sésame pendant la cuisson du Kale pour un petit plus de croustillant, de parfum (et de calcium).

Cette entrée a été publiée dans articles, Food, avec comme mot(s)-clef(s) . Vous pouvez la mettre en favoris avec ce permalien.