Muffins aux myrtilles

muffins aux myrtilles

Muffins aux myrtilles

De jolies couleurs pour ces muffins à la recette classique. Adaptez les ingrédients selon vos préférences ou remplacez les myrtilles par d’autres fruits. On ne peut pas faire d’erreur il faut expérimenter !

Ingrédients

Pour une quinzaine de muffins

Moules en silicone et/ou caissettes en papier

150 g de myrtilles (fraiches ou décongelées)

370 g de farine

1 sachet de levure

1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium

100 g de beurre doux

180g de sucre

2 gros oeufs

3 yaourts nature

Méthode

  1. Préchauffer le four à 190 °C
  2. Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux
  3. Incorporer les oeufs un à un
  4. Ajouter la moitié de la farine, du bicarbonate de sodium et de la levure et la moitié des yaourts
  5. Bien mélanger et ajouter le reste des ingrédients ainsi que les myrtilles
  6. Remplir les caissettes en papier et les placer dans les moules ou directement remplir les moules et enfourner pour environ 25 min

Xxx

 

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