Muffins aux myrtilles : la recette classique 

De jolies couleurs pour ces muffins aux myrtilles à la recette classique. Adaptez les ingrédients selon vos préférences ou remplacez les myrtilles par d’autres fruits. On ne peut pas faire d’erreur, il faut expérimenter.

Muffins aux myrtilles : la recette classique

Ingrédients

Pour une quinzaine de muffins

Moules en silicone et/ou caissettes en papier

150 g de myrtilles (fraiches ou décongelées)

370 g de farine

1 sachet de levure

1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium

100 g de beurre doux

180g de sucre

2 gros œufs

3 yaourts nature

Méthode

  1. Préchauffer le four à 190 °C
  2. Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux
  3. Incorporer lesœufs un à un
  4. Ajouter la moitié de la farine, du bicarbonate de sodium et de la levure et la moitié des yaourts
  5. Bien mélanger et ajouter le reste des ingrédients ainsi que les fruits
  6. Remplir les caissettes en papier et les placer dans les moules ou directement remplir les moules et enfourner pour environ 25 min

Xxx