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Références

💧La rétention d’eau peut se manifester dans

💧La rétention d’eau peut se manifester dans divers tissus corporels. Cette accumulation anormale de liquide peut notamment entrainer un gonflement des tissus et une prise de poids
On parle d’œdème périphérique quand cela concerne les membres inférieurs (pieds, chevilles, jambes), et d’œdème pulmonaire, cérébral ou maculaire quand il concerne les poumons, le cerveau ou l’œil par exemple. Le traitement de l’œdème dépend donc de sa cause (examen médical)
Côté prévention ou si sa cause est liée à l’alimentation et à la sédentarité, on peut donc améliorer le contenu de son et (re)prendre le chemin d’une activité physique régulière, c’est de toute façon bénéfique pour la santé en général !
➕Mon programme HealthyNow! permet aussi de diminuer la rétention d’eau ✨♡
Diététicienne-Nutritionniste spécialisée
𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗳𝗼𝗻𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲 & 𝗶𝗻𝘁é𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘃𝗲
🖥 www.nathaliedeckert.com
Consultations en ligne • Programme
#dieteticienne #nutrition #nathaliedeckert #dietetique #bienmanger #bienetre #healthyfood #retentiondeau #healthylifestyle #teleconsultation #intolerances #mangermieux #mangersainement #equilibrealimentaire #foodismedicine #inflammation #holisticnutrition #recettehealthy #functionalnutrition #cellulite #prendresoindesoncorps #pertedepoids #santé #alimentationsaine #nutritionfonctionnelle #fitness #bordeauxmaville

Cheesecake à la pistache 💚 @bbcgoodfood Co

Cheesecake à la pistache
💚 @bbcgoodfood
Colorez votre cheesecake avec des pistaches hachées disposées sur une couche de purée de pistache et ajoutez aussi des pistaches moulues dans la préparation !
C’est original d’une part, et côté nutrition, les pistaches ont un profil lipidique similaire aux amandes et aux noisettes ♡
Diététicienne-Nutritionniste spécialisée
𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗳𝗼𝗻𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲 & 𝗶𝗻𝘁é𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘃𝗲
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😃GOOD MOOD : plus d’infos sur la sérotonine

😃GOOD MOOD : plus d’infos sur la sérotonine !
C’est un neurotransmetteur que l’on retrouve dans
1)le système nerveux central
2)la muqueuse du tractus gastro-intestinal (95 % de la production) et
3)les plaquettes sanguines.
▫️Des études ont aussi découvert sa présence dans le tissu cutané. La peau pourrait donc être impliquée dans la production de sérotonine : une photostimulation de sérotonine par la peau comme par la rétine. Et expliquer le lien avec la dépression saisonnière 🌞
▫️Le L.tryptophane fait partie des acides aminés essentiels. Il sert de précurseur à la sérotonine, la mélatonine et la vitamine B6 entre autres.
On trouve par exemple du tryptophane dans la volaille, les poissons et crustacés, les noix, les graines de sésame et de tournesol, les œufs, le parmesan, le cheddar, les fèves de soja
▫️L’exercice physique en aérobie signifie la capacité de maintenir une certaine intensité d’exercice sur une période de temps prolongée. Des exemples : vélo, jogging, marche rapide…vous devez pouvoir parler en même temps sans être essoufflé
▫️Visualiser des moments heureux, nourrir des pensées positives, sans faire dans la pensée positive. A quelles pensées attache-t-on de l’importance ?
▫️Elle est notamment impliquée dans la régulation du rythme circadien, de l’humeur, de la mémoire et de l’appétit
Sa production dans le cerveau est dépendante du taux de transport du tryptophane à travers la barrière hémato-encéphalique : consommer des aliments riches en tryptophane avec des glucides permet d’augmenter sa concentration dans le cerveau
Enfin, un taux de sérotonine bas peut se traduire par :
anxiété, irritation, troubles du sommeil, fatigue, problèmes digestifs, envies d’aliments sucrés et de féculents ♡
Diététicienne-Nutritionniste spécialisée
𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗳𝗼𝗻𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲 & 𝗶𝗻𝘁é𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘃𝗲
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🍋 Des pâtes qui changent ! 💛 @nytcooking

🍋 Des pâtes qui changent !
💛 @nytcooking @clarkbar @dmalosh @simoncooks
Une recette originale avec du citron, des amandes et de la roquette ♡
Diététicienne-Nutritionniste spécialisée
𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗳𝗼𝗻𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲 & 𝗶𝗻𝘁é𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘃𝗲
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🍭 Notre cerveau est sensible à certains mélan

🍭 Notre cerveau est sensible à certains mélanges
Hello!
C’est une thématique que j’aime et qui illustre le lien Mind ♾️ Body ☺️
Le cerveau est sensible à certains mélanges d’autant que les aliments ultra-transformés sont aussi souvent conçus pour faire manger davantage (vous pouvez lire mon post sur le bliss point à ce sujet)
Nous avons des capteurs dans la bouche et l’intestin qui incitent le cerveau à libérer de la dopamine, et à des niveaux importants lorsque nous mangeons du gras et du sucre 📈!
Si cette thématique vous intéresse, vous pourrez également lire mon article qui liste aussi les aliments les plus en cause :
www.nathaliedeckert.com/addiction-alimentation
Aussi, le fait d’être consciente de ce mécanisme permet d’une part d’être davantage bienveillante avec soi-même mais aussi d’agir différemment et d’éviter les produits ultra-transformés ultra-appétents ♡
Diététicienne-Nutritionniste spécialisée
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✨Votre santé mentale dépend aussi de votre ass

✨Votre santé mentale dépend aussi de votre assiette, food is medicine!
La nutrition a un effet puissant sur l’humeur d’où le domaine émergent de la psychiatrie nutritionnelle et l’étude de l’axe neuro-intestinal ces dernières années
Par ailleurs, une alimentation riche en aliments transformés augmente le risque de développer des symptômes associés à l’anxiété et à la dépression
Ce que vous pouvez faire, c’est apporter petit à petit des modifications à votre alimentation en pensant « amélioration » et pas « restriction » comme par exemple consommer davantage d’aliments simples et non raffinés, davantage de végétaux aux couleurs variées, des aliments contenant des probiotiques, des sources d’oméga 3 (2-3 x/ semaine, riches en EPA-DHA)...
L’idée est de mettre en place un cercle vertueux tout en considérant aussi d’autres facteurs comme les fondations de votre style de vie ♡
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🍊Tarte orange-chocolat sans cuisson 🧡 @oat

🍊Tarte orange-chocolat sans cuisson
🧡 @oatmeal_stories
Si vous avez envie de faire de la pâtisserie, je vous propose une tarte légère et rafraichissante super simple à préparer 🤩
Elle ne nécessite pas de cuisson et elle sera aussi sans gluten si vous choisissez des flocons certifiés. La recette 🌱:
▫️Pour le fond de tarte
45 g de flocons d’avoine
70 g d’amandes
40 g de coco râpée
5 grosses dattes medjool dénoyautées
1 pincée de sel
1 cs de cacao cru
▫️Pour la crème à l’orange
400mL de lait de coco
235 mL de jus d’orange fraîchement pressé, avec la pulpe
1 cs de jus de citron
60 mL de sirop d’érable
1 cs d’amidon de maïs
1 cc d’agar agar
1/ Mixez ensemble les flocons d’avoine, les amandes, la noix de coco et les dattes en une consistance sableuse
2/ Ajoutez le sel et le cacao, mélangez
3/ Tassez la préparation dans un moule de 20 cm de diamètre (fond recouvert de papier cuisson). Réfrigérez
4/ Mixez ensemble les ingrédients de la crème à l’orange
5/ Versez dans une casserole et portez à ébullition. 1 minute de cuisson en remuant fréquemment
6/ Laissez refroidir 20 min, versez sur le fond de tarte et réfrigérer au moins 4 h ♡
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🌈Salade d’hiver 💛 @bbcgoodfood Une bel

🌈Salade d’hiver
💛 @bbcgoodfood
Une belle salade d’hiver faite avec du cru et du cuit : courge rôtie, pomme de terre, carotte, poivrons, oignon rouge, roquette servie avec un houmous de haricots
C’est aussi une bonne façon d’utiliser un reste de légumes cuits 👌
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