Bricks au chèvre et au miel cru de romarin

Les bricks sont très simples à réaliser. Le miel cru n’est pas chauffé, pasteurisé ni traité ce qui préserve ses effets prébiotiques et antibactériens. Autant que possible, c’est le type de miel à privilégier lors d’un achat.

Bricks au chèvre et au miel cru de romarin

Ingrédients

1 paquet de feuilles de bricks rondes ou rectangulaires selon la forme souhaitée

200 g de chèvre frais

Miel cru de romarin

Quelques feuilles de romarin

Huile d’olive pour dorer

Méthode

  1. préchauffer le grill du four
  2. répartir le chèvre et le romarin dans les feuilles et procéder au pliage
  3. huiler au pinceau le dessus des feuilles
  4. enfourner quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées
  5. servir avec un peu de miel.

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