4 recettes de mocktails santé, légers et peu sucrés

Les mocktails santé s’invitent désormais dans notre quotidien. Qu’il s’agisse d’accompagner un repas, de préparer un apéritif ou d’offrir une alternative élégante à l’alcool, ces boissons sans alcool allient fraîcheur et saveur. Leur avantage : une composition simple, peu sucrée et adaptée à tous.

Voici quatre recettes de mocktails légers et aromatiques, convenant à toutes les saisons. Inspirées d’associations d’ingrédients reconnues, ces boissons peuvent également s’intégrer aux moments festifs, notamment en fin d’année.

4 recettes de mocktails santé, légers et peu sucrés : des alternatives sans alcool pour toute l’année

Pourquoi ces recettes sont utiles ?

Diététicienne spécialisée en nutrition fonctionnelle et intégrative, je privilégie des recettes qui offrent :

• un apport glucidique modéré
• des ingrédients naturels et simples
• une bonne digestibilité
• et un intérêt nutritionnel réel (antioxydants, polyphénols, agrumes, infusions).

Ces mocktails ont été sélectionnés pour leur équilibre, leur facilité de préparation et leur potentiel d’intégration dans un mode de vie sain.

1. Spritz Cranberry–Romarin : frais, acidulé et aromatique

Ingrédients (2 verres)

• Pur jus de cranberry : 160 mL
• Eau pétillante : 240 mL
• Jus de citron jaune : 20 mL
• Sirop d’érable (optionnel) : 5 g
• 2 branches de romarin
• Quelques cranberries fraîches

Préparation

1. Mélanger le cranberry, le citron et le sirop d’érable.
2. Ajouter des glaçons.
3. Compléter avec l’eau pétillante.
4. Ajouter le romarin légèrement écrasé.

Le cranberry apporte des polyphénols antioxydants.

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2. Pomme–Gingembre–Citron : rafraîchissant et digestif

Ingrédients (2 verres)

• Jus de pomme sans sucres ajoutés : 200 mL
• Infusion de gingembre refroidie : 160 mL
• Jus de citron vert : 20 mL
• Eau gazeuse : 100 mL

Préparation

1. Mélanger le jus de pomme, l’infusion de gingembre et le citron vert.
2. Verser sur glaçons.
3. Compléter avec l’eau gazeuse.

Le gingembre soutient le confort digestif et apporte une note tonique très appréciée après un repas.

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3. Holi-Tea Fizz : thé noir, agrumes et épices

Ingrédients (2 verres)

• Thé noir épicé (chai), infusé puis refroidi : 240 mL
• Jus d’orange frais : 120 mL
• Sirop d’érable (option) : 6 g
• Eau gazeuse : 120 mL

Préparation

1. Mélanger le thé, le jus d’orange et le sirop d’érable.
2. Ajouter des glaçons.
3. Compléter avec l’eau gazeuse.
4. Décorer avec des zestes d’orange ou une étoile de badiane.

Le thé noir contient des catéchines antioxydantes, utiles pour l’équilibre oxydatif.

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4. Mojito grenade–menthe : léger, fruité et très frais

Ingrédients (2 verres)

• Jus de grenade pur : 120 mL
• Jus de citron vert : 30 mL
• Eau gazeuse : 300 mL
• Menthe fraîche : 16 feuilles
• Glaçons
• Graines de grenade

Préparation

1. Écraser légèrement la menthe.
2. Ajouter glaçons, jus de grenade et citron vert.
3. Compléter avec l’eau gazeuse.
4. Ajouter quelques graines de grenade.

La grenade est l’un des fruits les plus riches en antioxydants.

Conseils nutritionnels pour préparer des mocktails santé équilibrés

1. Privilégier les jus 100 % pur jus

Ils permettent de limiter la consommation de sucres ajoutés.

2. Ajouter des herbes et des agrumes

Ils renforcent l’arôme sans augmenter les calories vides ingérées.

3. Penser aux infusions

Thé, gingembre, romarin, hibiscus… Ils aromatisent naturellement les boissons.

4. Limiter les sirops

Souvent inutiles car les fruits apportent déjà une saveur suffisante.

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