Granité de pastèque à la rose : comment faire un granité ?
Ce granité de pastèque à la rose est super rafraîchissant et fait en quelques minutes seulement. Selon le nombre de glaçons que vous utiliserez, vous obtiendrez soit un granité consistant soit une boisson plus liquide.
Un bon granité fait avec un véritable fruit ou même plusieurs permet de se désaltérer tout en étant nourrissant. C’est une boisson fraîche qui se compose principalement de fruit et de sucre traditionnellement. Il est donc généralement préparé en broyant du fruit congelé avec du sucre et de l’eau jusqu’à obtenir une consistance granuleuse.
On peut également ajouter d’autres ingrédients comme des herbes, des arômes ou du vin ou de l’alcool pour varier les saveurs. On le sert seul ou comme base pour d’autres boissons, comme des cocktails ou des smoothies.
J’utilise le 1/4 d’une petite pastèque bio par personne et quelques gouttes d’eau de rose bio. Comme toujours, c’est la qualité des ingrédients de base qui fait toute la différence.
Aussi, il n’y a pas de sucre ajouté ici en revanche comme dans la recette traditionnelle : la pastèque est déjà équilibrée en goût lorsqu’elle est bonne.
Granité de pastèque à la rose
Ingrédients
Pour 1 personne
La chair d’1/4 de pastèque
Une dizaine de glaçons
Quelques gouttes d’eau de rose
Méthode
- Mettez tous les ingrédients dans votre blender ou le bol de votre mixer et mixez, c’est tout !
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