Granola aux framboises : un parfait au yaourt
Un granola aux framboises pour bien commencer votre journée : cette recette est très facile à réaliser et vous pouvez même la préparer la veille. Elle est idéale pour ceux qui recherchent un petit-déjeuner nutritif, riche en fibres, en protéines et en antioxydants. Des flocons de céréales, une purée de framboises acidulée, du yaourt onctueux et des framboises fraîches, c’est une recette rapide pour les matins chargés.
Selon vos besoins, c’est une préparation qui peut être sans gluten si vous utilisez des flocons d’avoine certifiés sans gluten, ou un mélange sans gluten. Elle peut également être vegan si vous optez pour un yaourt végétal.
La teneur en protéines de la recette dépendra essentiellement du type de yaourt que vous choisirez. Vous pourrez éventuellement l’augmenter en ajoutant des protéines végétales ou de l’isolat de whey sans édulcorants de synthèse.
Enfin, comme ils s’agit de flocons de céréales et non d’un granola croustillant, la recette contient peu de sucre et de lipides.
Recette du granola aux framboises et au yaourt
Pour 2 personnes
100 g de flocons de céréales (avoine ou un mélange de céréales)
150 g de purée de framboises
250 g de yaourt
Des framboises fraîches pour décorer
Méthode
- Commencez par préparer la purée de framboises. Vous pouvez utiliser des framboises fraîches ou surgelées. Si elles sont surgelées, décongelez-les d’abord. Ensuite, placez-les dans un mixeur et mixez-les jusqu’à obtenir une purée lisse
- Dans deux verres transparents, commencez par verser une couche de yaourt au fond, suivi d’une couche de purée de framboises
- Ajoutez ensuite une couche de flocons de céréales sur le dessus de la purée de framboises
- Répétez les couches jusqu’à ce que les verres soient presque pleins, en terminant par une couche de purée de framboises
- Décorez le dessus avec quelques framboises fraîches
- Servez immédiatement et dégustez !
Cette recette de granola aux framboises est non seulement délicieuse, mais elle est également riche en fibres grâce aux flocons de céréales et aux framboises. De plus, les framboises sont des fruits à faible index glycémique. Le yaourt ajoute une dose de protéines et de probiotiques bénéfiques pour la santé digestive.
N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des noix, des graines de chia ou une touche de miel ou de sirop d’érable.
Sur le même thème
