Un super granola maison

Je partage avec vous la super recette de granola maison de @la_grande_camille, kid’s friendly ! Ce granola fera merveille au petit-déjeuner, seul ou avec du lait, une boisson végétale ou encore des fruits.

Un super granola maison

Le fameux granola maison de Camille

Ingrédients

200 g de flocons d’avoine

6-7 cuillères à soupe de lait d’amande

2 cuillères à soupe de sucrant liquide (sirop d’érable par exemple)

2 cuillère à soupe d’huile ( 50/50 huile de sésame et mélange 4 huiles)
100-150 g de noix de son choix : amandes, noix, noisettes, pécans…

Des graines : sésame, lin, courge, tournesol, pavot… tout est permis !

Méthode

1. Préchauffez le four à 180 °C

2. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, les flocons doivent être un peu humides, légèrement ramollis

3. Étalez sur une plaque avec une feuille de cuisson sur une épaisseur de 1 cm environ et enfournez pour 15-20  minutes

4. Remuez à mi-cuisson pour vous assurer que les noix sont bien toastées et les flocons grillés des 2 côtés

5. Laissez bien refroidir avant de mettre dans un bocal

6. Quand le mélange est refroidi, j’ajoute 50 g de raisins secs et de cranberries séchées

7. Conservez 1 à 2 semaines dans un pot bien étanche pour le déguster comme un muesli : seul, avec du  lait ou un yaourt, agrémenté de fruits frais de saison

Merci Camille : )

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