Un super granola maison

Le fameux granola maison de Camille

Je partage avec vous la super recette de granola maison de @la_grande_camille, kid’s friendly ! Ce granola fera merveille au petit-déjeuner, seul ou avec du lait, une boisson végétale ou encore des fruits.

Ingrédients

200 g de flocons d’avoine

6-7 cuillères à soupe de lait d’amande

2 cuillères à soupe de sucrant liquide (ma préférence va vers le sirop d’agave, sinon c’est bien avec du sirop d’érable aussi)

2 cuillère à soupe d’huile (pour ma part 50/50 huile de sésame et mélange 4 huiles)
100-150 g de noix de son choix : amandes, noix, noisettes, pécans…

Des graines : sésame, lin, courge, tournesol, pavot… tout est permis !

Méthode

1. Mélangez tout dans un saladier, les flocons doivent être un peu humides, légèrement ramollis

2. Étalez sur une plaque avec une feuille de cuisson sur une épaisseur de 1cm environ et enfournez au four à 180°C 15-20 minutes

3. Remuez à mi-cuisson pour vous assurer que les noix soient bien toastées et les flocons grillés des 2 côtés

4. Laisser bien refroidir avant de mettre dans un bocal

5. Quand le mélange est refroidi j’ajoute pour ma part 50g de raisins secs et cranberries séchées

6. Conservez 1 à 2 semaines dans un pot bien étanche, pour le déguster comme un muesli : seul, avec lait ou yaourt, agrémenté de fruits frais de saison !

Merci Camille : )

Xxx

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