Reflux gastro-oesophagien (RGO) : comment l’alimentation peut le limiter ?

Le reflux gastro-oesophagien (RGO) est une affection fréquente qui touche de nombreuses personnes, occasionnellement ou de manière chronique. Il survient lorsque le contenu acide de l’estomac remonte dans l’oesophage, provoquant des symptômes inconfortables comme des brûlures d’estomac, des régurgitations acides et, dans certains cas, des complications plus sérieuses.

Si vous souffrez de RGO, l’alimentation et le mode de vie jouent un rôle clé dans sa gestion. Voici un guide pour comprendre les causes du reflux, les aliments à éviter et les bonnes pratiques à adopter afin de réduire vos symptômes naturellement.

Quelles sont les causes du reflux gastro-oesophagien ?

Le RGO peut être causé par plusieurs facteurs, notamment :

  • Une faiblesse du sphincter oesophagien inférieur (SOI) : cette valve qui sépare l’oesophage de l’estomac ne se referme pas correctement, laissant remonter l’acide gastrique.
  • Une alimentation inadaptée : certains aliments et boissons favorisent l’irritation de l’oesophage et l’augmentation de l’acidité gastrique.
  • Le surpoids et l’obésité : une pression excessive sur l’estomac peut favoriser les remontées acides.
  • Le stress et l’anxiété : ces facteurs peuvent accroître la production d’acide gastrique et augmenter la sensibilité de l’oesophage.
  • La consommation de tabac et d’alcool : le tabac affaiblit le SOI et l’alcool augmente l’acidité gastrique.

Les aliments à éviter en cas de reflux gastro-oesophagien

Certains aliments sont connus pour aggraver les symptômes du RGO. Il est donc préférable de les limiter ou de les supprimer de votre alimentation :

1. Les aliments acides

  • Agrumes (oranges, citrons, pamplemousses)
  • Tomates et produits à base de tomate (sauce tomate, ketchup)
  • Vinaigre

2. Les aliments gras et frits

  • Plats en sauce, charcuterie, fast-food
  • Fromages gras
  • Fritures et aliments panés

3. Le chocolat et le café

  • Le chocolat contient de la théobromine qui peut relaxer le SOI.
  • La caféine stimule la production d’acide gastrique.

4. Les boissons irritantes

  • Café, thé noir, sodas, boissons énergisantes
  • Alcool (vin, bière, spiritueux)

5. Les épices et condiments forts

  • Piments, poivre noir, moutarde

Quels aliments favoriser pour soulager le RGO ?

Certains aliments ont des propriétés apaisantes et peuvent aider à réduire les symptômes du reflux :

  • Légumes verts (courgettes, haricots verts, concombres)
  • Fruits peu acides (bananes, pommes, poires)
  • Aliments riches en fibres (flocons d’avoine, riz complet, pain complet)
  • Produits laitiers (yaourt nature, lait à faible teneur en matières grasses)
  • Gingembre : anti-inflammatoire naturel, il peut aider à calmer les irritations de l’oesophage.

Conseils pratiques pour réduire les symptômes du reflux

  1. Consommez des repas de plus faible volume : optez pour des repas plus légers et fractionnés tout au long de la journée plutôt que de gros repas. Cela permet de réduire la pression sur le sphincter œsophagien
  2. En cas de syndrome de l’intestin irritable : les ballonnements augmentent les symptômes. Suivez une alimentation adaptée
  3. Évitez la constipation : les efforts lors des poussées augmentent la pression abdominale
  4. Évitez de vous coucher peu de temps après le repas : attendez 3 heures après un repas avant de vous coucher et évitez les dîners copieux
  5. Surélevez votre tête de lit : surélevez votre tête de votre lit de 15 à 20 cm pour prévenir le reflux nocturne
  6. Maintenez un poids santé : un excès de poids peut exercer une pression supplémentaire sur l’estomac, favorisant le reflux. Une perte de poids sera donc être bénéfique
  7. Évitez les vêtements serrés : les vêtements serrés autour de la taille exercent une pression sur l’estomac, contribuant au RGO
  8. Arrêtez de fumer : le tabagisme peut détendre le sphincter œsophagien inférieur. Arrêter de fumer peut aider à réduire les symptômes du RGO

Quand faut-il consulter un professionnel ?

Si les symptômes persistent malgré un changement alimentaire et des ajustements de mode de vie, une consultation médicale est recommandée. Une prise en charge spécifique pourra être proposée, incluant un suivi en nutrition.

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