Une belle pomme au four

Une belle pomme au four joliment présentée car le visuel est également important lorsqu’on mange. Ajoutez-y les épices que vous aimez, voire un sirop d’érable ou de coco, du sucre de fleurs de coco ou du Rapadura pour une touche plus sucrée.

Une belle pomme au four

Ingrédients

Une pomme acidulée par personne

Epices au choix

Huile de coco ou beurre

Un petit moule rond en silicone (taille Muffin)

Méthode

  1. Préchauffer le four à 200 °C
  2. Rincer et découper les pommes en tranches très fines, avec un robot de préférence pour plus de régularité
  3. Disposer les tranches de façon régulière dans le moule en gardant à l’esprit qu’on verra les bords. Ajouter au fur et à mesure un peu d’épices, de matière grasse, voire de sucre.
  4. Presser délicatement les tranches de pommes dans le moule et ajouter une cuillère d’eau par dessus
  5. Cuire environ 30 minutes

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