Nice cream à la framboise : un sorbet onctueux sans sorbetière
Une nice cream, à la framboise ou faite avec d’autres fruits, c’est une sorte de sorbet onctueux préparé sans sorbetière avec des fruits mixés jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et onctueuse.
On peut y ajouter d’autres ingrédients, comme des fruits entiers ou en morceaux, des noix, des épices ou des arômes, pour obtenir des saveurs variées. Mais en tout cas, elle est préparée sans produits laitiers et sans sucre ajouté.
Quand on a envie d’un dessert bien frais et healthy prêt en quelques minutes, une nice cream, c’est l’idéal. Il vous suffit d’avoir une base de fruits surgelés et un robot. Pour le reste, vous ajoutez ce que vous aimez en topping : des noix, des graines, du cacao cru, de la poudre d’açaï, du chocolat fondu, des coulis de fruits, des purées d’amandes ou de noisettes, de la noix de coco, les variations sont infinies !
Pour les enfants, c’est très sympa et c’est une façon originale de leur faire consommer des fruits. Ils peuvent choisir ceux qu’ils aiment mais aussi découvrir de nouveaux goûts. Et côté saveur et nutrition, cela n’a rien à voir avec les compositions super sucrées du commerce.
J’ai utilisé des tranches de banane surgelée et j’ai ajouté des framboises surgelées elles aussi. Un peu d’eau et c’est tout. L’opération prend à peine 5 minutes.
Recette de la nice cream à la framboise
Ingrédients
Pour 1 personne
1 petite banane surgelée en tranche
Une bonne poignée de framboises surgelées
un peu d’eau ou de boisson végétale si besoin
Méthode
- Mixez ensemble les fruits, ajoutez un peu de liquide si nécessaire
- Ajoutez le topping de votre choix (ici de la noix de coco)
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