Cookies à l’avoine
Des cookies à l’avoine vegan avec seulement 5 ingrédients
Ces cookies à l’avoine sans gluten sont légèrement croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, excellents à l’heure du thé.
Ingrédients
Pour 10 petits cookies ou 5 plus gros
95 g de flocons d’avoine sans gluten
70 g de noisettes
45 g d’huile de coco
8 dattes (60 g dénoyautées)
6 cuillères à soupe de sirop d’érable
1 pincée de sel
Méthode
- Préchauffer le four à 180 °C, mettre une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four
- mettre tous les ingrédients dans le bol d’un mixer et réduire en un sable grossier
- former des boules à la main, les aplatir puis les disposer sur la plaque
- enfourner 15 minutes
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