Pancakes à la banane

Des pancakes à la banane, on ne peut pas faire plus simple ! Toutes les options restent possibles pour twister leur saveur comme ajouter de la poudre d’amandes ou des flocons d’avoine dans la pâte. Excellents avec des fruits rouges, de la purée d’amandes ou des bananes et du chocolat. On peut les faire à l’avance pour le petit-déjeuner du lendemain.

Ingrédients

1 banane mûre

1 oeuf

Un peu de levure pour qu’ils soient bien moelleux

En option : vanille, toppings au choix

Méthode

  1. Ecraser la banane à la fourchette
  2. Ajouter l’oeuf
  3. Bien mélanger, ajouter un peu de levure
  4. cuire dans une poêle avec un peu d’huile de coco

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